Saumur blanc Domaine des Caviers « Les Moulins »

Domaine des Caviers « Les Moulins »

Saumur Blanc 2023

Cette cuvée parcellaire a été mise en bouteille après 2 ans d’élevage en barrique de 300 et de 500 litres

En bouche il est riche et crémeux tout en conservant une bonne fraicheur acidulée. On distingue des notes de pommes cuites , de coing et de pêche blanche qui s’expriment avec longueur.

  • Cépage : 100% Chenin
  • Vendange manuelle
  • 1 an d’élevage barrique de 500L
  • Localisation : Montreuil-Bellay
  • Sol : Alluvions anciennes et calcaire avec silex (Jurassique)
  • Sans intrant pendant la vinification
  • Titre alcool. : 12,5 % vol.